ミネラルウォーター
・ミネラルウォーターとは
・ミネラルウォ−ターの一覧
・ミネラルウォーターの分類

ミネラルウォーターとは 　ミネラルウォーターとは 　　雨が地中深く染み込み、長い年月をかけて地中の層をくぐり抜け 　　その層がろ過装置の役割を果たし、地中のミネラル分を含んだ水のこと。 　ミネラルとは 　　無機質のことでたんぱく質や炭水化物などと並ぶ五大栄養素。 　　マグネシウム、鉄、カルシウム、リンなどのこと。 　　またミネラルは人間の体内では生成できないため、外部から摂取する 　　必要がある。

ミネラルウォーターの一覧 名称 読み方 採水地 硬度 写真 avani アヴァニ カナダ 5 LUSO ルソ ポルトガル 8.2 Blue Spring ブルースプリング ニュージーランド 12 摩周湖 - 北海道摩周湖 19 Bernina ベルニーナ イタリア 22 富士山のバナジウム天然水 - 深井戸水 27 ICEDFIELD アイスフィールド カナダ・バンクーバー 27.5 雲上水 - 静岡県富士宮 27.7 南アルプスの天然水 - 山梨県 30.4 六甲のおいしい水 - 兵庫県 32 吉野桜の水 - 深井戸水 32 CRYSTAL GEYSER クリスタルガイザー アメリカ 38 Azzurrina アヅリナ イタリア 40.3 FRISIA フリージア イタリア 53 Volvic ヴォルヴィック フランス 60 アルカリ　イオンの水 - 群馬県 62 岩泉スプリングス - 九州アルプス 70.3 活性水素水 - 山梨県 74.9 龍泉洞の水 - 岩手県岩泉町 97 MANIVA マニーヴァ イタリア 113 ROCCHETTA ロケッタ イタリア 161 Valvert バルヴェール ベルギー 177 Vals ヴァルス フランス 200 Quarzia クアラッツィア イタリア 204.4 evian エビアン フランス 291 Vittel ヴィッテル フランス 307.1 Thonon トノン フランス 319 Aix les Bains エクスレバン フランス 332 perrier ペリエ フランス 400.5 SUIO スイオ イタリア 515 ROMERQUELLE ローマクエレ オーストリア 635 S.PELLEROCRINO サンペレグリノ イタリア 674 Contrex コントレックス フランス 1,551 COURMAYEUR クールマイヨール アルプス山脈 1,612

ミネラルウォーターの分類 1990年に制定された農林水産省の「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」に基づいて以下の通り分類されます。 分類 品名 原水 処理方法 ナチュラル ウォーター ナチュラルウォーター 特定水源より採水された地下水 ろ過、沈殿及び加熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行ってはならない ナチュラルミネラル ウォーター 特定水源より採水された地下水のうち、地下で滞留又は移動中 に地層中の無機塩類が溶解したもの ミネラル ウォーター ミネラルウォーター ナチュラルミネラルウォーターの原水と同じ場合 ろ過、沈殿及び加熱殺菌以外に次に揚げる処理を行ったもの ・複数の原水の混合 ・ミネラル分の微調整 ・ばっ気など ボトルド ウォーター ボトルドウォーター ナチュラルミネラルウォーターの原水と同じ場合 ろ過、沈殿及び加熱殺菌以外に原水の本来成分を大きく変化させる処理を行ったもの その他、原水が地下水以外の場合 純水、蒸留水、水道水など ただし、食品衛生法に基づく殺菌が必要である